tiistai, 15. toukokuu 2012

Tuparikakkuja - Housewarming cakes



Kaikenlaista kiirettä tässä on ollut muuton sekä muun kanssa, mutta pari kakkua on sentään tullut tehtyä. Tässä siis kaverini tupaantulijaiskakku sekä oman kämppämme lämmittäjäiskakku.

¤¤¤¤¤

It's been all kinds of busy lately with the moving and all, but atleast I've managed to get some cakes done. Here are my friends' housewarming party cake and our own housewarming cake.
 



Ystäväni tilasi kakun ja sain siihen täsin vapaat kädet kaiken paitsi laktoosipitoisuuden suhteen. Kakun tuli olla vähänlaktoosinen, mutta tein siitä saman tien laktoosittoman. Maalailin kakun päälle tyyliin sopivan kuvan ja päällystin kakun reunat mustilla marsipaanilehdillä. Kakku on kaakaopohjainen ja täytteenä on mustikoita sekä suklaatuorejuustotäytettä.

¤¤¤¤¤

A friend of mine ordered a cake from me and I had free hands to make it in anything except the amount of lactose it had. The cake was supposed to be low lactose but I made it lactose free just in case. I painted a suiting image on top of the cake and covered the cake's edges with black marzipan leaves. The base is a cocoa base and the cake is filled with blueberries and chocolate cream cheese filling.
 



Oma tuparikakkumme piti tehdä hieman kiireellä, joten koristeita en ehtinyt niin kovasti miettimään. Tein pari jaloleinikkiä koristeeksi Eben mallin mukaan ja päällystin kakun suklaaganachella sekä suklaalastuilla. Koska kakku ei ollut vielä aivan riittävän suklainen, pursotin päälle hieman suklaakoristeita. Kakkupohja sisältää kaakaota ja täytteenä on pätkistäyte.

¤¤¤¤¤

I had to make our own housewarming cake in a bit of a hurry so I didn't have time to think about the decorations so much. I made some Persian buttercup flowers with Ebe's instructions and glazed the cake with chocolate ganache and chocolate shavings. Since the cake didn't quite have enough chocolate yet, I piped some chocolate decorations on top. The base has cocoa in it and the cake is filled with Pätkis filling.

sunnuntai, 18. maaliskuu 2012

Kakkuja ja käsitöitä - Cakes and crafts



Sain pitkästä aikaa pari kakkutilausta. Tilaukset olivat synttärikakkuja hyvin eri-ikäisille mieshenkilöille. Toinen täytti 1 v ja toinen 60 v. 1-vuotiaalle tein myös lahjaksi parin käsinukkeja. Lisäksi innostuin hius- tai nutturapuikkojen teosta, sillä niitä ei tunnu löytyvän oikeastaan mistään nykypäivänä. Nutturapuikoilla saa hyvin pitkät hiukset kiinni joutumatta käyttämään hiuslenkkejä tai pinnejä. Kuvat vat kenties hieman huonompilaatuisia, sillä olen näköjään kadottanut kamerani laturin ja viimeisen kuukauden olen joutunut elämään ilman normaalia kameraa.

¤¤¤¤¤

I got two cake orders after a long while of no orders at all. They were birtday cakes for two very different age men. One of them turned 1 and the other 60 years old. I also made a pair of hand puppets for the 1 year old. I also got into hair stick making since they are nowhere to be found around here these days. Hair sticks are a great way to get long hair up without having to use pins or hair ties. The pictures may be of a bit lesser quality since I seem to have misplaced my camera charger and the last month have had to live without a normal camera.



Ensimmäisenä 1-vuotiaan kissakakku. Toivomuksena oli sacherkakkumainen kakku, mutta hieman raikkaampi ja päädyimme mustikkaan sekä tuorejuustotäytteeseen. Tuorejuustotäyte on kuten mascarponetäyte, mutta hylavaatimuksen vuoksi ilman mascarponea.

¤¤¤¤¤

First is the 1 year birthday cake with a cat theme. A sacher type of chocolate cake was the wish but with a little more freshness, so we ended up with bluberry and cream cheese filling. The filling is the same as mascarpone filling but it needed to be low lactose so it was made without the mascarpone.







Seuraavana 60-vuotiskakku. Sain ohjeeksi tehdä kakkua 30 hengelle ja niin teinkin. Kakun on tarkoitus näyttää graniitilta, sillä menihän se geologian professorillemme. Kultaiset numerot sopivat teemaan, sillä onhan sankari kiinnostunut malmeista. Kakku on vaalea peruskakku, jossa on vaniljakreemijauheella vain hieman makeutettua tuorejuustotäytettä ja kerros lemon curdia.

¤¤¤¤¤

Next is the 60 year birthday cake. I just got instructions to make a cake for 30 people so I did. This cake is supposed to look like granite since it's for our geology professor. It also has golden numbers 60 on top which is consistent with his interest in ores. The cake is normal sugar cake with cream cheese filling sweetened with just a bit of vanilla powder and a layer of lemon curd.







Ja tässä pöllö- ja dinosaurus/lohikäärmekäsinuket - And here the owl and dinosaur or dragon hand puppets.









Hiuspuikkoja voi tehdä kaikenlaisesta materiaalista. Tässä kokeilin rautalankaa sekä puuta. Rautalanka on samaa kuin aikaisemmissa koruissa ja puu on tapaninpäivän myrskynkaatosatoa. Pelastin möhkäleen puuta, mahdollisesti vaahteraa, takapihalta myrsyn jälkeen, muotoilin palan sitä haltiamaiseksi keihääksi ja värjäsin sekä öljysin.

¤¤¤¤¤

Hair sticks can be made of many kinds of material. Here I've tried iron wire and wood. The iron wire is the same as in the jewelery I made before and the wood is fron the big Boxing day storm. I saved a chunk of a fallen tree, possibly maple, from the backyard agter the storm, molded a piece into an elvenlike spear, stained it and oiled it.









Minun oli pakko poistaa blogistani kommentointimahdollisuus, sillä roskakommentteja alkoi olla kirjaintarkistuksenkin jälkeen niin paljon, ettei niitä jaksanut edes poistella. Toivottavasti asiasta ei ole kovasti harmia.

¤¤¤¤¤

I had to remove the commenting from my blog since I got so much spam even with the letter check that I just couldn't handle it. Hopefully it will not cause much harm.

keskiviikko, 15. helmikuu 2012

Talviaskartelua - Winter crafts

Talven aikana olen tehnyt kaikenlaista, mutta ollut niin kiireinen, etten ole ehtinyt esittelemään tekosiani. Tässä ne nyt ovat. Yritän pitää selostukset lyhyinä, sillä muuten tässä tulee kestämään ikuisuus...

¤¤¤¤¤

So I have been doing a lot of things but again been so busy that all my crafts have piled up and I haven't been able to display them. Here they are. I'm trying to keep the explanations short since theres' a lot of them...

 

Ensimmäisenä ovat neulontatyöt:

- Huppuhuivi

- Raitasukat

- Kaksipuolinen pehmopöllö

¤¤¤¤¤

First we have the knitted things:

- Hooded scarf

- Striped socks

- Two sided softie owl

 

Seuraavaksi pari nopeasti maalattua taulua.

¤¤¤¤¤

Next there's two fast painted paintings.

 

Sekä 8 euron kynttelikön korjausprojekti.

¤¤¤¤¤

And an 8 euro chandelier fix up project.

 

Ennen - Before:

 

Ja jälkeen - And after:

 

Sekä muutamia rautalanka- ja alumiinilankakoruja:

¤¤¤¤¤

And some iron wire and aluminum wire necklaces:

 

Sekä viimeisimpänä, muttei vähäisimpänä tämän vuoden kakkukestien kakku,  joka sisälsi viittä eri kakkua sekä sen kaverina kalavoileipäkakku.

¤¤¤¤¤

And last but not least, this year's cake fest cake that included five different kinds of cake plus a fishy  sandwich cake to go along with it.

 

tiistai, 27. joulukuu 2011

Joululahjapaljastuksia - Christmas presents revealed

No nyt on joulu ohi ja voin rauhassa paljastaa joululahjapakettien sisällön. Tänä jouluna paketeissa oli lähinnä pehmeitä villaisia asioita, ommeltuja sekä neulottuja. Sain tänä jouluna lahjat jopa melko stressittömästi ajoissa valmiiksi.

¤¤¤¤¤

Well now Christmas is over and I can reveal what was inside the presents I gave to my family. This year there were mostly soft woolly things, sewn and knitted. This Christmas I even got the presents done quite stresslessly in good time.

 

Ensimmäisenä ovat nämä veljelleni tekemät lapaset. Cthulhu-lapaset! Voiko olla mitään hienompaa? Ohjeen löysin Ravelrystä ja muokkasin sitä hieman. Lapasissa on nyt enemmän lonkeroita kämmenen puolella ja niissä on taittuvat peukalon- ja sormiosan päät, jottei aina tarvitsisi ottaa lapasia pois sorminäppäryyttä tarvittaessa. Lankana oli Sandnes Garnin Smart väreinä oliivinvihreä (8764) ja tummanharmaa (1088). Tässä Ravelry-projektini.

¤¤¤¤¤

Firstly there's these mittens that I made for my brother. Cthulhu mittens! How cool is that? I got the pattern from Ravelry and modified it a bit. The mittens now have more tentacles on the palm side and they have folding tips on the thumb and fingers so that you don't always have to take the mittens off to do things that need fingers. The yarn was Sandnes Garn Smart colors olive green (8764) and dark grey (1088). Here's my Ravelry project.

 

Seuraavana oli äidilleni tekemä kauluri, johon kuvion otin Ravelrystä löytyneestä sukkaohjeesta. Tämän projektin aloitinkin jo aikoja sitten, enkä aluksi tiennyt, mitä langoista syntyisikään, mutta sainpahan vihdoin valmiiksi. Kaulurissa käytin Sandnes Garnin Kitten Mohair -lankaa harmaana (1076) sekä limenvihreänä. Tässä Ravelry-projektini.

¤¤¤¤¤

Next there's the neck warmer tube that I made for my mom. The pattern I took from a Ravelry sock pattern. I started this project a long time ago and didn't even know at first what I would make, but now I finally finished it. I used Sandnes Garn Kitten Mohair yarn in grey (1076) and lime green. Here's my Ravelry project.

 

Seuraavaksi huopaprojektejani. Etsiskelin paksumpaa huopaa ympäri Suomea ja meinasinkin aluksi jo tilata kallista sellaista tehtaalta, kunnes löysin askartelukaupan, jossa 3 mm paksua huopaa myytiin metrin pätkissä. Ja tämä kauppa sattui sijaitsemaan siskoni asuinkaupungissa! Ei muuta kuin sisko asioille puolestani ja kasa erivärisiä huopia minulle. Näistä huovista tein tänä jouluna kaksi lahjaa ja varmasti teen vielä useampia. Huopa on mukava materiaali sen vuoksi, ettei se normaalin kankaan lailla purkaannu reunoista. Paksu huopa toimii myös itsestään pehmusteena, minkä vuoksi siitä on hyvä tehdä suojakuoria esimerkiksi kannettaville tietokoneille ja muille senkaltaisille tarvikkeille.

¤¤¤¤¤

Next there are my felt projects. I was looking for some thicker felt all over Finland and almost ordered some quite expensive felt from a factory until I fould a craft store that sells 3 mm thick felt in one meter long pieces. And what's even better, this store happened to be in the city my sister lives in! So I sent my sister felt shopping for me and got a pile of different color felt. From these felts I made two presents this year and I'm sure to make more. Felt is a nice material because unlike most other textiles it doesn't unravel from the edges. Thick felt also works as a cushion itself which makes it optimal material for laptop covers for example.

 

Isälleni tein suden muotoisen iPad-suojuksen. Nyt hän voi matkustaa iPad turvallisesti suden suussa. Suden etupuolella on ylimääräinen pieni tasku esimerkiksi laturille tai muille pikkutarvikkeilla. Kun läppä on ylhäällä, näyttää susi ulvovan.

¤¤¤¤¤

For my father I made a wolf iPad cover. Now he gets to travel with his iPad safely inside this wolf's mouth. It has an extra pocket for some smaller stuff, for example charger in front of it. With the lid up it looks like the wolf is howling.

 

Siskolleni tein pienen kettuiltalaukun. Vuorasin ketun mummon kangasvarastosta löytyneellä kirkkaanvihreällä retrokankaalla. Ketun sisällä on vuorikankainen pieni tasku ja edessä huopainen pikkutasku. Ketun pään alla läpässä on vielä kännykkätasku. Iltalaukkua voi pitää hihnalla tai ilman, sillä hihnan saa joko piilotettua laukkuun tai otettua pois klipsujen avulla.

¤¤¤¤¤

For my sister I made a small fox clutch. I lined the fox with some bright green retro fabric from my grandma's stash. Inside the fox there's a small lining fabric pocket, in front a small felt pocket and there's even a small cellphone pocket under the foxes head. The clutch can be worn with or without the strap since it can either be tucked inside the bag or removed with the help of the clips.

 

Siinä olivat kaikki tekemäni lahjat. Viimeisenä esittelen yhden joulupöydän antimen, juoksutinjuuston. Juusto on erittäin helppo tehdä ja siihen tarvitaan vain muutama ainesosa.

 

Juoksutinjuusto tai kotijuusto

- 2 l punaista maitoa

- 1 tl juustonjuoksutinta

- n. 2-3 tl suolaa

- sideharsoa ja siivilä tai juustomuotti

- kulho

 

Lämmitä kädenlämpöiseksi maito, johon on sekoitettu suola. Lisää juustonjuoksutin ja anna juoksettua n. 20-30 min lämpimässä paikassa, kunnes kiinteä aines ja hera erottuvat. Kauho kiinteä juustomassa puhtaalla sideharsolla vuorattuun siivilään tai juustomuottiin. Painele ylimääräinen hera pois ja anna lopun heran valua pois alla olevaan kulhoon yön yli. Kumoa juusto tarjoiluastialle sellaisenaan tai paista sitä uunissa, kunnes juusto saa kauniin kullanruskean pinnan. Itse pidän paistamattomasta juoksutinjuustosta enemmän.

¤¤¤¤¤

Curdled cheese or home cheese

- 2 l whole milk

- 1 tsp rennet or curdling agent

- 2-3 tsp salt

- cotton gauze or other suitableclean sparse fabric and a sieve or a cheese mold

- a bowl

Warm the milk with salt mixed in up to about body temperature. Mix in the rennet or curdling agent and let it curdle in a warm place for about 20-30 minutes until the solid matter is separated from the whey. Spoon the solid matter into the gauze lined sieve or cheese mold. Press out the excess whey and let the rest of it run into a bowl underneath overnight.  Turn the sieve or mold upside down to extract the cheese on a serving plate or bake it in an oven until it gets a nice golden brown surface. I myself like it more unbaked.

perjantai, 23. joulukuu 2011

Joulu - Christmas

Joulu on jo aivan ovella ja vaikkei täällä etelässä lunta olekaan maassa, saa sitä silti tuprutella tekeleisiinsä. Tässä siis vielä yksi piparkakkurakennelma, joka ei olekaan talo vaan aivan jotain muuta. Kyseessä on susiluola ja sen viisi asukkia. Palat tähän tekeleeseen tein jo muiden piparirakennelmien aikana, mutta en sen koommin ennen tätä ehtinyt tehdä mitään asian hyväksi. Noh, parempi myöhään kuin milloinkaan. Tämä rakennelma pääsee koristamaan vanhempieni luokse.

¤¤¤¤¤

Christmas is almost here and even though there's no snow here in the south, it's not forbidden to add a little snowy feeling on some crafts. So here's a gingerbread construction that isn't a house this time but rather something else. It's a wolf cave along with its five inhabitants. The pieces I made already during the making of the other houses, but before this I didn't have any time to finish it. Well, it's better late than never, right? This construction will get to decorate my parents' house.

Tässä myös pari kuvaa jouluvaloistani tai oikeastaan kartonkirakennelmasta yhdistettynä halpaan jouluvalosarjaan. Tällaisen kukkaispallon saa tehtyä vähän päälle kymmenestä kartonkiviisikulmiosta taittelemalla ja hieman liimailemalla. Valot ovat hiukan turhan kirkkaat, jotta muodot tulisivat hyvin esille, mutta kelpaahan se minun kukkaruukkuuni koristeeksi.

¤¤¤¤¤

Here's also some pictures of my christmas lights or rather cardboard combined with cheap christmas lights. This kind of flowery ball takes a bit  over ten cardboard pentagons, some folding and glueing. The lights are a bit too bright to get the shapes to show well, but it will do for my flower pot decoration.

 

Hyvää joulua kaikille! - Merry christmas all!